欢迎大家来到食吧，我是食吧的小厨，今天跟大家分享的是：西兰花的最佳搭档，管饱不长肉，营养又均衡，还你完美身材！
西兰花别名有非常的多：青花菜、绿菜花，相信大家肯定不会陌生，而且西兰花的营养价值是非常高的，多吃的话能够补充我们人体所需的维生素C还有胡萝卜素，主要是这两种含量元素都要比别的素菜含量要高很多，而且我们应该知道这种蔬菜当中的维生素含量非常的齐全，必要重要的物质还有叶酸，是孕妇朋友们就在怀宝宝期间可以多吃点西兰花补充叶酸。
西兰花这种神奇的食材，矿物质也是特别的丰富，是一种营养价值非常高的蔬菜。但是为什么要给大家强烈推荐西兰花呢？正是因为这马上春天就要结束了，在春天的尾巴之际很多朋友还是想要减肥的，但是西兰花就很好的满足你这个特点，因为很多减肥健身的朋友都会食用西兰花，因为热量非常的低的缘故才有很多的朋友选择了它。
虽然我们知道西兰花这种食材是可以自己单独做成一道菜的，当然也是可以搭配上其他的食材，只要搭配的适当味道也是非常的不错的。小厨今天要给大家带来的这道非常好吃的美食就是西兰花烧豆腐，颜色看起来就非常的美好，而且看起来就非常的有食欲，不管是老人还是孩子都是可以多吃一点的。主要豆腐也是一道非常家常一道菜，这充足的蛋白质和钙物质，低热量，二者搭配营养又不会胖。
首先准备我们今天所需的食材：西兰花、豆腐、葱、姜、盐、胡椒粉、油，就可以开始动手制作今天的美食了。
1、我们先将买回来的西兰花用温水泡一泡，然后再将西兰花切成小块（因为西兰花这种蔬菜很容易有小虫子躲在里面），切好之后在用清水洗一次，加入淡盐水中泡一泡冲洗一下。然后把准备好的豆腐切成小块，就可以起锅烧水了，等到水烧开了之后加入一点油和一点点的食用盐，将西兰花下锅，煮沸之后捞出放置一旁备用。
2、热锅倒油，将葱姜下锅小火翻炒，等到炒出香味了之后，接着将切好的豆腐块下锅，倒入清水水位和豆腐一样高，调至大火开始烧豆腐，将锅盖盖上，大概几分钟之后再将西兰花加入锅中调至小火继续煮几分钟，然后用盐、胡椒粉、鸡精调味均匀的翻炒有一下就可以出锅了。
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