弟弟来看我，我们去市场买菜的时候，我看到鲍鱼很新鲜，就买了一些，打算回家给弟弟做鲍鱼粥喝，小贩问我，你要几个，我说要两头的四个，小贩立马给我装好了，我们走远之后，我弟弟就问我，小贩不是问你要几个吗？你怎么回答他两头呢？我笑了笑说，店家以为我们两个是外行人，想坑我们，我说了两头的之后他就从另一个箱子里给我拿的。以后你们在去买海鲜的时候，在店家问你怎么买的时候，你一定要说，我要两头的，这样他就觉得你是一个内行人，你懂这里面的门道，他就不敢去坑你了。
很多人都觉得鲍鱼是论个买的，鲍鱼是论头来的头数越小，它的肉就越鲜美，不过价格也会贵一点，大部分人卖的都是两头的，一头的比较少，而且价格太贵了，我们一般人也吃不起。前面给大家说的这个小技巧大家都要记住。小编给大家送个福利，教大家做一道鲍鱼粥，这粥非常的美味，做法也简单，一学就会。
鲍鱼粥
材料：大米，海虾，鲍鱼，盐，胡椒粉，水，姜丝，西兰花。
步骤：
一、我们先把鲍鱼洗刷干净之后，用刀在上面切十字花，切好之后找一个干净的小盆把它放进去，加上料酒盐腌制一会儿。
二、我们把大米淘洗干净，淘洗三四次就差不多了，最后一次的时候，就不要再把水到了，把它浸泡上一个小时左右，
三、那我们再把虾处理一下，虾头和虾尾去掉，把虾皮剥去，再剔除虾线，找一个碗把它收进去，再加上上一些盐和料酒，腌制一会儿。
四、然后我们在把西兰花处理一下，把它清洗干净之后，应当把它切成小块，找一个盘子把它收进去。我们顺便再把萝卜清洗干净，再把它切成丁，找一个小碗把它收进去，这样蔬菜也处理好了。
五、这些菜我们差不多都处理好了，米也泡好了，我们找一个干净的锅，把米倒进去，这时候再把鲍鱼还有鲜虾放进去，盖上锅盖就开始煮就可以了，二十分钟之后打开盖子，再把西兰花胡萝卜丁放进去，煮上五分钟左右关火盛出来吃就可以了。
现在你是不是感觉自己长了好多知识呢？以后买鲍鱼的时记得要买两头的呦。小编最后教大家做的这道鲍鱼粥也是非常的简单，一学就会，喜欢小编的朋友点击
