普洱茶是很受欢迎的一类茶,无论是生茶和熟茶,都有不同的产地。每个产地都有不同的风格,不能说名山头的茶就一定最好,关键还是要结合工艺来综合考量。
普洱茶的产地主要有临沧茶区、普洱茶区和西双版纳三大茶区。每个茶区又有不同的山头。
比如临沧茶区的产茶区又分为勐库、冰岛、昔归、勐库大雪山、懂过、忙肺、坝糯、白莺山、凤庆香竹箐、永德大雪山等。
普洱茶区的产茶区有景迈、景谷、困鹿山、镇沅千家寨、景东、邦崴、江城、佛殿山、营盘山、板山、秧塔、景谷苦竹山、马邓茶山。
西双版纳的山头有古六大茶山革登山、莽枝山、倚邦山、蛮砖山、易武山、攸乐山。新六大茶山的南糯山、布朗山、巴达山、南峤茶山、勐宋茶山、惠明景茶山等。还有著名的七村八寨。
布朗山又有著名的班章产区、贺开茶区、老曼峨、班盆等产地。
不同茶区甚至不同山头的茶都有不同的风格,这与茶山的环境是密切相关的。比如班章霸气,景迈的香气,一直以来也都有班章为王、易武为后,景迈为妃的说法。
班章的茶气足,茶汤口感非常饱满,有力度,生津比较快,回甘长,很有厚度和刚度,苦涩味很协调,化得快,有强烈的刺激感。
易武茶的特色是香高水柔,刺激性相对较低,口感浓厚,苦涩味也比较低。
景迈山的茶树由于与野生森林混生,山野气息强烈,而且会有明显的浓郁的兰花香,也是景迈古树茶的特色。另外景迈山的茶苦味相对较弱,涩味明显。甜醇和回甘也是很持久。
布朗山的普洱茶也是特色很明显的,苦味重,而且化开的比较慢,但是香气比较充实,茶汤的苦涩味可以通过控制投茶量和冲泡的方法来避免。
倚邦茶的特征是苦中带甜,比较透彻,回甘明显悠长,杯底香持久。
冰岛茶的特征是苦涩味低,茶汤稠厚饱满,带有甜感,生津比较快而且明显,持久,冰岛茶的甜感称为冰糖甜。
¥40五虎碎银子普洱茶叶糯米香茶化石熟茶云南古树老茶头袋装七两碎银g京东月销量好评率97%无理由退换京东配送旗舰店¥68购买邦崴茶的特色是干茶条索粗长,色泽黑亮,苦涩味明显,苦底能够化开,涩味化开的稍微慢一些,回甘持久,生津,也会有明显的山野气息。
当然,山头特色主要与茶园的位置和环境有关,最终茶叶的感官品质还要受到多方面因素的影响,色香味形都完美才是真的品质好,不同产区也有不同的特色,不能具体说哪一个茶区的茶最好,还是要根据自己的喜好去选择,适口为珍。