西兰花是很多人喜欢吃的蔬菜，要想种植好西兰花，那就需要掌握好技术，才能增产增收。下面就来介绍一下西兰花的栽培技术，一起来看看吧。
整地施肥
西兰花要求的养分比较多而全，但它的根系入土比较浅。所以，西兰花适合在土壤肥沃、保水保肥地块栽植。要注意使用基肥，通常每亩施用有机肥公斤，尿素10公斤、复合肥25公斤、硼砂2公斤做基肥。
育苗、移栽
西兰花的播种期视品种特性、生育期长短、栽植区域的气候环境条件而定。北方地区一般在1月下旬至2月上旬，春季大棚育苗用二层膜，出苗时要求地温25℃，出苗后要求大棚温度在18~20℃，每亩用种量为15克左右，苗期约为40天左右。幼苗4~5叶时开始定植到大田，大田内需要用小拱棚。秋播应该在7月上旬露地育苗，播种后盖遮阳网，待出苗以后及时拿掉遮阳网，喷药防治猝倒病和地下害虫。秋季育苗用种量可以稍微多于春季。苗龄在25天4叶1心时就能够移栽到大田。栽植密度，春季每亩~株，秋季每亩~株，栽植时浇定根水一次。
田间管理
一、春天西兰花应该根据天气变化适时打孔放风、揭掉小拱棚。揭膜后要及时除草，视情况可打药防虫治病，并进行追肥。一般每亩追施硫酸铵40公斤，钾肥10公斤。
二、西兰花秋天栽后要及时浇一遍还苗水，并按时除草，中期结合中耕进行追肥。及时对病虫害进行防治，及时整枝去侧枝。抹掉细弱侧枝可节约养分，供主枝花球生长。
再生栽培的时间管理及采收
顶花收获前，可以根据地力条件和整枝时所留侧枝的生长情况，在主花球采收前7~10天，结合浇水进行一次适量追肥，以便收获较大的侧枝花球，延长收获期，提高产量。以近似主花球，按速冻要求可留4~6个侧枝。根据我们的实验结果，每亩可以增加产量公斤，优质花率可达30%左右。
西兰花必须适时采收，采收太早，花蕾没有充分发育，达不到成品的标准；采收晚了或遭遇高温天气，会出现散花且有可能发黄，要注意水分供应。如果品质变差，也就失去了商品价值。
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