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TUhjnbcbe - 2024/10/13 16:54:00
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四球古茶属于普安红茶,是选用贵州省西南部的黔西南州普安县的百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,由于贵州产茶区拥有较多树龄较大的乔木茶,为了区别于人工种植的茶叶,茶友们用大树、古树等称呼用来区分二者。树龄超过一千年或以上的茶树,被称之为古树茶。在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。

外形条索更加壮实、紧结,色泽多以乌褐为主,净度佳,较匀整。香气多以兰香为主,滋味醇厚回甘、耐泡,叶底红褐软亮,弹性较好。由于与山野森林伴生在一起,地面上的枝叶相生相伴,地面下的根系也交织在一起,所以四球茶闻起来有一种自然而发的山间兰香,这是其它任何一款茶叶都不曾具备的,更是与那些水果茶,甚至是添加了香精的茶叶品种所无法比拟的。

采摘→萎凋→揉捻→发酵→干燥

四球古茶茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,茶味会更加浓醇厚重一些,一般喝过之后会对四球古茶的滋味有比较深刻的印象。而其他普通的台地红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡。全天都可以饮用,清饮时,静品默赏,细品慢饮,能领略野生四球古茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。

★古树因为自身年龄比较大,扎根比较深吸收矿物质比较丰富,香气是从内向外散发。将泡过的茶叶拿出来看,茶叶张开后,用力拉茶梗是拉不断,还会拉丝,就像我们吃莲藕一样,越老的丝越长,四球古茶也是这个原理。

★四球茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高。

★古树已经适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫灾害,故无需使用农药,相较于其他茶而言,更自然,无污染。

★古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含营养物质丰富。古树茶叶因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其他茶而言,无需施肥,更加天然。

普通的红茶:入口茶汤偏淡,回甘生津较为缓慢,有红茶的香气但不悠长。一泡茶一般可冲泡7次左右。

四球古茶:兰花香浓郁,茶味厚重,黏稠度高,喉咙舒适度好,回甘生津特别明显,连续冲泡10次以上依旧香气不减。

经常喝红茶的茶友,可以了解四球古茶。

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