西兰花又名椰菜是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西蓝花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。下面就跟着小编进入西兰花的世界。
一、种植育苗
冬季栽培的西兰花播种时间一般在8月下旬左右，育苗方法与普通西兰花苗相同。1月初种植早春花椰菜。西兰花单纯栽培关键技术在温室是：
（1）苗床选择：使用基质穴盘或未种植十字花科蔬菜的田地近2年作为苗床。
（2）建造温室：播种前10至15天覆盖温室薄膜。
（3）完成苗床：在冬季苗期，将6米宽的温室分成两个2.1米宽的苗床，中间有走道。
（4）适当的密度：基质穴盘每穴1粒;在普通田间-株/平方米，播种量为0.7-0.8克/平方米，不超过0.8克/平方米的感受。一般20至22平方米的苗床可种植在田地里。
（5）精细播种：苗床应整齐平整，倒入水中，均匀铺开，播种后土壤约0.5厘米。
（6）多层覆盖：冬播后及时覆盖覆膜，采取小拱棚，多层覆盖，提高床温，达到高温高湿。
（7）苗木出苗后50％时，应及时去除覆盖膜。在2片叶子之后，应及时移除小拱棚，以改善光线。苗床应在25℃以上，以避免通风和高脚。同时，有必要结合苗龄和移栽期来调整生长速度。
（8）强壮苗木标准为：约40日龄，约4-5片真叶，茎厚0.2-0.3厘米，生长旺盛，茎粗，节间短，叶厚，根系发育良好，植物生长整齐。最佳和机械损伤。
二、土地整理
移栽前2天，将土地种植在温室中，在整地前施肥，每亩施肥40公斤。翻耕翻耕后，一般在6米处开10行。全温室，大小排，行间距70厘米，行距50厘米，温室中间有一排大排。
三、移栽
冬季栽培的移栽期约为9月下旬，叶龄为4-5叶。早春栽培的移栽期为2月初。移栽前一天将水倒入充分。温室条件下，西兰花强壮生长潜力，个体生长大于露地，不同品种间差异较大。因此，有必要科学地安排植物间距，建立高质量的群体。根据每个品种的特点，适宜的种植密度是：“幸运”和“春绿”西兰花品种是半紧凑的，每亩种植密度为（行距70厘米×50厘米，株距）41厘米左右;“冬绿”和“寒秀”西兰花品种疏松，每亩种植密度为株（行距70厘米×50厘米，株距45厘米）;“未来”“优质”西兰花品种的株型紧凑，每亩种植密度为（行距为70厘米×50厘米，株距约32厘米）。
四、田间管理
（1）温湿度管理。温室内温度和湿度过高或过低都会影响西兰花的正常生长。西兰花种子的发芽温度为20-30°C，生长温度为15℃。-18℃。早期生长阶段需要更高的温度，适宜的温度为18~25℃，后期（花形成期）需要更低的温度。温度为15~18°C。如果温度过高（超过25°C），花球形成堵塞，花球松散，商品较差，产量低。在冬季西兰花的生产中，早期种苗和移栽在露天场地进行，直到12月10日左右，当最低温度低于0℃时。你需要固定薄膜。此外，根据西兰花的生长过程，有必要延迟或过早覆盖膜。调节生长速度，但当温度低于-2°C时，必须覆盖膜以防止严重的冻害。在春季西兰花的生产中，当温室内的温度超过25°C时，通风和冷却应该进行。当外部温度超过25℃时，可以除去温室薄膜。
五、采收
当西兰花花球完全生长时，花芽颗粒整齐，球不散，开花不开花，质量和产量最高。一般来说，早熟品种的外观颜色相同对于花蕾来说，花蕾稍厚，适合收获时小花蕾松散。中晚熟品种用手触摸花球，当芽不均匀时，芽非常紧凑。确定最合适的时期。
以上就是跟小编学习的关于西兰花的种植技术。