观念问题中国兰花有着多年的栽培和欣赏历史,形成了一整套独特的欣赏和审美标准。国兰特有的欣赏和审美标准,很难得到普通花卉消费者的理解、接受和认同。此外,由于爱兰、植兰、赏兰、咏兰等兰事活动在中国历史上大都属于有闲阶层的一种业余喜好,所以国兰在传统上就形成重品种,轻规模化繁殖生产的习惯,其价值取向也是以稀有程度为标准,品种越稀有其价格就越高。正是这种特殊价值取向的引导,当人们得到一个新品种时,首先想到的是如何保持该品种的稀有性,而不是如何繁殖该品种,让更多的人欣赏该品种。因此,传统国兰的生产和消费理念与一般花卉产业的理念是完全不同的。
另一方面,国兰作为普通花卉具有独特的优势。首先,在花期方面,国兰中许多品种自然花期在冬季,而在我国大部分地区冬季自然开花的花卉品种是不多见的。其次,国兰具有一种若有若无、虚无飘渺的幽香,对改善室内空气质量有十分重要的作用。再次,国兰由于其花粉粘合成花粉块,花粉不会散布到空气中,因此室内栽培国兰不会造成花粉过敏的危害。此外,中国人对国兰的欣赏已超出兰花本身,而和文学、艺术、道德、情操结合在一起,形成了独特的兰花文化。毫无疑问,国兰自然产生的品种可以直接用来满足珍奇品种和大众品种市场的需要,但却很难直接用来满足大众消费市场的需要。因此,在发展国兰大众消费市场上,要利用现存不同国兰品种的一些优良性状,通过人工杂交育种,培育出既符合现代普通消费者审美要求和欣赏习惯,又能满足大规模生产栽培所需要的园艺性状的人工培育品种。从市场角度来看,大众消费市场是珍奇品种市场的基础和源泉,只有通过大众消费市场才能广泛吸引消费者,不断培养新的国兰爱好者,使得国兰爱好者队伍不断扩大;同时,国兰爱好者随着鉴赏能力的提高,就有可能成为国兰珍奇品种爱好者。因此,一个理想的国兰产业应该包括国兰普通消费市场、国兰一般爱好者或称大众品种市场以及国兰珍奇品种市场等三个方面的市场,并且这三个市场的规模应从国兰普通消费市场到珍奇品种市场逐渐减少,呈正金字塔型。技术限制影响普通消费市场发展通过分析可以看出,相对薄弱的国兰普通消费市场的发展已成为整个国兰产业发展的瓶颈,而国兰产业的健康发展离不开上述三个市场的协调发展。因此,发展国兰普通消费市场成为现阶段当务之急。目前,国兰普通消费市场的发展主要受到技术和组织协调两方面的限制。其中,技术限制包括以下三个方面:品种培育国兰品种的人工培育工作无论从规模和所取得的成果来看都处于刚开始探索阶段。在开展的工作中,大部分只进行到杂交第一代。因此,杂交后代表现出来的变异并不十分丰富,还没有出现能满足国兰普通消费市场的品种。组织培养规模化生产是满足国兰普通消费市场的先决条件。国内有不少单位研究过国兰的组织培养技术,取得了不少成果。但主要问题是选什么品种来进行组织培养。目前国兰组织培养主要是直接利用一些传统品种,直接选取传统品种进行组织培养存在两方面的问题:一是对国兰品种市场有一定程度的冲击,得不到广大兰友的理解和支持;二是由于传统品种从本质来讲仍是野生植株,在园艺性状如花期、花色等以及栽培性状等多方面均不是很理想,组培苗需要较长的时期才能生长成熟开花。如果用人工多代杂交所培育出来的品种就会避免以上问题。事实上,在蝴蝶兰等一些规模化栽培程度很高的兰花种类中,已经没有人再利用野生植株来进行组织培养繁殖。从这个角度来看,国兰的人工杂交育种工作如果没有开展起来,组织培养技术也很难取得长足发展。
栽培技术在国兰生物学特性研究方面,还没有开展过国兰的原生境调查研究。对国兰生长期不同阶段所需的土壤、物候以及不同生长发育期内的各种生态因子,如温度、光照、湿度和空气流动等还没有开展研究,无法为探索人工栽培最佳条件提供科学依据。在国兰的规模化栽培技术方面,包括栽培基质、光、温、湿和空气等条件的综合控制以及花期的人工调控技术等方面的研究尚未开始。此外,地生兰类中,共生真菌可以促进种子萌发、提高幼苗移栽后的成活率以及提高幼苗的生长速度,这已是不争的事实。但在我国国兰的栽培过程中共生真菌的应用还没有得到很好的发展。
此外,要促进国兰普通消费市场的发展,就要在国兰的生产、流通、宣传、销售以及售后服务等各个环节开展工作。根据其它兰花的发展经验,以下九个方面的工作是必不可少的:一是国兰原生种生长开花特性和遗传特性分析;二是国兰原生种共生真菌对国兰生长发育影响的研究;三是开展国兰人工杂交育种,培育符合大众消费和适宜规模种植的优良品种系列;四是建立优良品种的评价体系;五是优良品种系列的生长开花特性以及花期调控技术;六是优良品种系列的栽培管理技术和体系;七是优良品种系列的组织培养技术体系;八是国兰瓶苗、中小苗、开花植株以及切花的运输技术;九是国兰普通消费市场开拓、培育和推广的策略和措施。毫无疑问,完全靠市场的运作和力量来开展和协调上述工作是不可能,必须要有一个强有力的组织机构来进行组织和协调。总之,只要能制定出国兰产业发展的长远规划,引导和组织全国各地科研机构以及企业共同攻关,就一定能将国兰推向千家万户,使国兰走出国门,最终形成一个珍奇品种市场、大众品种市场和大众消费市场和谐发展的国兰产业。/热点
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