不知道大家有没有注意到，很多商家为了吸引顾客，时常会起一些新颖的菜名。有些菜名寓意美好，还有些菜名让人匪夷所思，非常有意思。今天给大家介绍一道寓意美好的菜肴，新年第一餐吃它，营养下饭，口口留香，“红红火火”旺起来！这道菜的名字叫作“金玉满堂”，从菜名上看，我们能猜出它的食材非常丰富，有玉米、香芹、胡萝卜、蘑菇等。为了让菜肴做出来好看，我选用了沙茶酱来给菜肴提色。烹制的时候，菜香浓郁。来一勺，口感层次丰富极了，忍不住吃了一大半。大家赶紧学起来吧！
金玉满堂
ByNananab
配料：
玉米粒适量、胡萝卜适量、欧芹适量、鲜香菇适量、紫洋葱适量、姜适量、蒜适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、皇牌沙茶王适量、温水适量、食盐适量
烹饪步骤：
1.备齐所需食材：将蔬菜洗净后切大小均等的丁，玉米粒儿洗净，姜、蒜切末~
2.热锅入橄榄油适量，小火煸香姜、蒜末~
3.拨入洋葱丁、香菇丁，颠勺煸炒2分钟，煸出香味儿~
4.倒入胡萝卜丁，改中火继续煸炒2分钟，中间要不停晃动锅体，使食材受热均匀~
5.最后倒入玉米粒儿，颠勺翻炒2分钟~
6.加入1汤勺沙茶王~
7.入ml温开水，用锅铲翻拌均匀~
8.倒入香芹丁，大火翻炒2分钟，使收汁~
9.加入1茶勺胡椒粉、2茶勺食盐，颠勺裹拌均匀后关火起锅~
10.装盘，趁着新开的玉兰花，像是从花苞里倾泻而出的花蕊，或是从广袖散出的珠玉~
11.来一勺，口感层次丰富极了，米饭没蒸好，忍不住吃了一大半吧，嘻嘻*^_^*
烹饪小贴士：
1、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。2、蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。3、蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。
大家还知道什么寓意美好的菜肴吗？
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